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La Ferme Côte-d’Or à la Foire de Dijon

Du 7 au 10 novembre, sous le chapiteau avenue des Grands Ducs d'Occident, plongez au coeur des grandes filières de l'agriculture côte-d'orienne sur le stand de la Ferme Côte-d’Or présente à la Foire Gastronomique et Internationale de Dijon. De nombreuses animations pour toute la famille vous attendent pour le bonheur des petits comme des grands !

La Ferme Côte-d’Or à la Foire de Dijon

1400 m2 dédiés à l'agriculture

Stand de la Ferme Côte-d'Or du Conseil GénéralInitiée par le Conseil Général en partenariat avec la Chambre d'Agriculture, la Ferme Côte-d’Or vous accueille sous un chapiteau de 1400 m2 pour vous faire découvrir une agriculture diversifiée, moderne et entreprenante. Pendant cinq jours, au cœur d’un espace de démonstrations, d’exposition, de dégustations et d’animations, venez à la rencontre des grandes filières qui font la renommée de la Côte-d’Or : élevage, grandes cultures, viticulture et sylviculture et valorise la diversité et la qualité des productions locales.

 

 

Le village du lait : un univers à la fois pédagogique, ludique et convivial

La Ferme Côte-d'Or du Conseil GénéralCette année la filière laitière est à l’honneur à travers le village du lait et des produits laitiers sur un espace de 200 m2. A travers de nombreuses animations, vous pourrez mieux comprendre les secrets du métier de producteur laitier et comprendre l'incroyable parcours du lait.
Il vous conduira là où tout commence, à savoir la ferme.

 

 

Retrouvez tout le programme en téléchargement ici (fichier pdf)

 

Retrouvez en vidéo

 

 

Animations du village laitier
  • Une mini ferme avec des éleveurs pour expliquer leurs métiers.
  • Une salle de traite virtuelle sur le processus de la production de lait et les bons gestes pour garantir la qualité du lait.
  • Une exposition présentant les différentes facettes du métier du producteur de lait.
  • Des ateliers scientifiques "la grande transmutation du lait" qui permettront de découvrir les secrets ancestrales de fabrication des produits laitiers : comment la crème devient beurre ? comment fait-on le yaourt ? et des expériences inédites : "explosion de couleurs dans le lait" ou encore "le lait avalanche".
  • Le traditionnel bar à lait pour déguster du lait sous toutes ses formes.
  • Des professionnels se tiendront à la disposition du public pour répondre à leurs questions au sujet des métiers du lait sur un point d'information "Terres d'emploi".
     

Centre National Interprofessionnel de l'Economie LaitièreEn partenariat avec le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière 

 

 

Article paru le 29 octobre 2014

 

Les animations de la Ferme Côte-d’Or

 

  • Les animaux font leur show : 50 animaux seront présents, démonstration de la tonte des moutons, parade de chevaux, défilé des animaux de la ferme…
  • Les grandes cultures sous toutes les coutures : présentation du moulin à farine et de l’univers du meunier.
  • L’agriculture des métiers à la mode : venez échanger avec les agriculteurs pour connaître leurs métiers.
  • Le Marché du terroir : un stand de produits fermiers, à déguster sur place ou à emporter.
  • L’Ecole en Herbe : ateliers pédagogiques et ludiques pour les petits (et les grands aussi).
  • Exposition photographique « La Côte-d’Or vue par les collégiens »
  • Le Conseil Général en direct : rendez-vous de 11h à 12h sur le plateau TV du Conseil Général pour deux émissions en direct et des jeux.

 

La Ferme Côte-d'Or


Cliquez sur l'image pour télécharger le programme (fichier Pdf)

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